Vespaiolo

18,00

Caratteristiche

Note di Degustazione

Vino che descrive appieno le caratteristiche della Vespaiola: al naso si contraddistinguono sentori di ananas, lime, agrumi, frutta bianca e tropicale. Al palato l’acidità e la grande sapidità donano al vino una grandissima freschezza e facilità di beva.

Abbinamenti

Data la sua spiccata acidità, è ideale per il classico abbinamento con Baccalà alla Vicentina o asparagi in primavera. Oltre a ciò ben si sposa anche con altri tipi di pesce, come l’anguilla, la trota e le crudità di mare.
Tenutefosca Monovarietali

Periodo di Vendemmia

Uve raccolte a metà Settembre nel vigneto di Lugo di Vicenza.

Vinificazione

Le uve vengono pressate in maniera soffice e vinificate in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene poi travasato in acciaio inox per preservare al massimo la freschezza e le note tipiche varietali. Dopo 4 mesi viene infine imbottigliato.

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MIS. M04/1/1 –Investimenti nelle aziende agricole 

Tipo d’intervento 4.1.1 Investimenti per migliorare le prestazioni e la sostenibilità̀ globali dell’azienda agricola

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Organismo responsabile dell’informazione: FOSCA DI GIULIA FARESIN SOCIETA’ AGRICOLA S.S.

Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Foreste