Vespaiolo

18,00

Features

Tasting Notes

Wine that fully describes the characteristics of Vespaiola: hints of pineapple, lime, citrus, white and tropical fruit stand out on the nose. On the palate, acidity and great sapidity give the wine great freshness and drinkability.

Pairings

Given its marked acidity, it is ideal for the classic pairing with Baccalà alla Vicentina or asparagus in spring. Besides that, it also goes well with other types of fish, such as eel, trout and seafood crudities.
Tenutefosca Monovarietali

Harvest Period

Grapes harvested in mid-September in the Lugo di Vicenza vineyard.

Vinification

Grapes are softly pressed and vinified in stainless steel at controlled temperature. The wine is then racked into stainless steel to preserve as much freshness and typical varietal notes as possible. After 4 months it is finally bottled.

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PSR 2014 – 2020 BANDO D.G.R. N. 1732 DEL 30/12/2022 

MIS. M04/1/1 –Investimenti nelle aziende agricole 

Tipo d’intervento 4.1.1 Investimenti per migliorare le prestazioni e la sostenibilità̀ globali dell’azienda agricola

 Descrizione operazione: Ristrutturazione parziale di un fabbricato posto su più piani con parziale cambio d’uso, al fine di ricavare al piano seminterrato una cantina per l’affinamento vini, una barricaia e il punto vendita diretta del vino aziendale e al piano primo un fruttaio per l’appassimento dell’uva; installazione di un elevatore idraulico.

Finalità: migliorare le prestazioni economiche dell’azienda, l’ammodernamento e l’implementazione del valore aggiunto sulle produzioni grazie al miglioramento dei processi di lavorazione dell’uva, all’affinamento del vino e alla sua commercializzazione.

Risultati ottenuti: Maggiore competitività del prodotto sul mercato e incremento del reddito aziendale. 

Importo finanziato: Euro 579.300,00

Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2014-2020

Organismo responsabile dell’informazione: FOSCA DI GIULIA FARESIN SOCIETA’ AGRICOLA S.S.

Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Foreste

PSR 2014 – 2020 ANNOUNCEMENT D.G.R. N. 1732 OF 30/12/2022

MIS. M04/1/1 -Investments in farms

Intervention Type 4.1.1 Investment to improve the overall performance and sustainabilitỳ of the farm

Description of operation: Partial renovation of a building placed on several floors with partial change of use, in order to obtain on the basement floor a wine cellar for wine aging, a barrique cellar and direct sales point for the company’s wine, and on the first floor a fruit store for grape drying; installation of a hydraulic elevator.

Purpose: To improve the economic performance of the farm, modernization and implementation of added value on productions through improved grape processing, wine aging and marketing.

Results obtained: Increased product competitiveness in the market and increased farm income.

Amount financed: 579,300.00 Euros

Initiative funded by the Rural Development Program for Veneto 2014-2020

Body responsible for information: FOSCA DI GIULIA FARESIN SOCIETA’ AGRICOLA S.S.

Managing authority: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Foreste