Lunasanta

20,00

Features

Tasting Notes

An intriguing, drinkable yet structured wine, rich in aromas ranging from hints of white and tropical fruits to floral and balsamic aromas. On the palate, the balance between acidity, savoriness and the fatty part given by aging with fine lees gives excellent smoothness and roundness of taste.

Pairings

Suitable for hors d’oeuvres and first courses with both cooked and raw or marinated fish. Also excellent with risotto and pumpkin dishes.
Tenutefosca vino Lunasanta

Harvest Period

Grapes harvested in late August.

Vinification

Vespaiola and Chardonnay grapes are harvested between late August and early September and vinified separately in stainless steel at a controlled temperature of 16°C. After fermentation is complete, the Vespaiolo is aged in steel on fine lees, while the Chardonnay is aged in French oak tonneaux. After 10 months, the wines are blended and left to rest for 6 months before bottling.

Related Products

PSR 2014 – 2020 BANDO D.G.R. N. 1732 DEL 30/12/2022 

MIS. M04/1/1 –Investimenti nelle aziende agricole 

Tipo d’intervento 4.1.1 Investimenti per migliorare le prestazioni e la sostenibilità̀ globali dell’azienda agricola

 Descrizione operazione: Ristrutturazione parziale di un fabbricato posto su più piani con parziale cambio d’uso, al fine di ricavare al piano seminterrato una cantina per l’affinamento vini, una barricaia e il punto vendita diretta del vino aziendale e al piano primo un fruttaio per l’appassimento dell’uva; installazione di un elevatore idraulico.

Finalità: migliorare le prestazioni economiche dell’azienda, l’ammodernamento e l’implementazione del valore aggiunto sulle produzioni grazie al miglioramento dei processi di lavorazione dell’uva, all’affinamento del vino e alla sua commercializzazione.

Risultati ottenuti: Maggiore competitività del prodotto sul mercato e incremento del reddito aziendale. 

Importo finanziato: Euro 579.300,00

Iniziativa finanziata dal Programma di Sviluppo Rurale per il Veneto 2014-2020

Organismo responsabile dell’informazione: FOSCA DI GIULIA FARESIN SOCIETA’ AGRICOLA S.S.

Autorità di gestione: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Foreste

PSR 2014 – 2020 ANNOUNCEMENT D.G.R. N. 1732 OF 30/12/2022

MIS. M04/1/1 -Investments in farms

Intervention Type 4.1.1 Investment to improve the overall performance and sustainabilitỳ of the farm

Description of operation: Partial renovation of a building placed on several floors with partial change of use, in order to obtain on the basement floor a wine cellar for wine aging, a barrique cellar and direct sales point for the company’s wine, and on the first floor a fruit store for grape drying; installation of a hydraulic elevator.

Purpose: To improve the economic performance of the farm, modernization and implementation of added value on productions through improved grape processing, wine aging and marketing.

Results obtained: Increased product competitiveness in the market and increased farm income.

Amount financed: 579,300.00 Euros

Initiative funded by the Rural Development Program for Veneto 2014-2020

Body responsible for information: FOSCA DI GIULIA FARESIN SOCIETA’ AGRICOLA S.S.

Managing authority: Regione del Veneto – Direzione AdG FEASR Foreste